Nous avons effectué 1 300 visites en grandes surfaces pour comparer les efforts de la grande distribution en faveur d’une alimentation saine et durable. Voici ce que nous avons découvert en ce qui concerne le prix des produits bios.
Si la majorité des Français reconnaissent l’intérêt écologique et sanitaire de la production biologique, les trois-quarts d’entre eux se disent limités dans leur consommation de bio par le prix trop élevé des produits labellisés. Deux études de l’UFC-Que Choisir, publiées en 2017 et 2019, suggéraient qu’une partie de ce coût élevé provenait des marges plus importantes que la grande distribution choisit de dégager sur cette catégorie de produits. Notre nouvelle enquête, basée notamment sur des visites dans 1 300 magasins à l’automne 2023, montre à présent que toutes les enseignes ne se valent pas.
Nous avons relevé les prix les plus bas retrouvés en magasin et en ligne pour 17 catégories de produits différentes (fruits et légumes de saison et produits transformés de marques distributeurs), en bio et en conventionnel.
